Tällaista

Tytöt kokkaavat jotain suklaista. Annoin kyllä ihan reseptin ja neuvojakin jaan pyydettäessä, mutten ihan tiedä mitä sieltä uunista sitten tulee.
Hyvä meininki on ainakin. Kokkaus näet videoidaan… Suola ja Pippuri kokkausohjelma taas vaudissa.

Yritän välissä neuloa sukkaa, mutta aika epätoivoista tuntuu olevan.
Viimeinkin saan neuloa itselleni unelmien sukat, joissa on pitkä varsi ja lempivärit.
Taisin kuitenkin arvioida pohkeen ympärykseni väärin.
Päälle vedettäessä, kuviot menevät ihan venyneeksi..
Vähän vinksinvonksin on kuvatkin nykyään. Epäskarppeja siis. Mutta tässä tapauksessa se ihan sopii tunnelmaan.

Jouluksi saatu Kakkakirja kiinnostaa poikasta ihan valtavasti ja sitä luetaan innolla.
Suosittelen. Siinä mystisestä kakasta tehdään ihan arkinen asia.
Ehkä ne kakkajutut jää vähän vähemmälle. Ainakin isommalta pojalta.

jotain muuta…

Vaikka kaappi pullistelisikin vielä jouluherkkuja on kiva välillä syödä jotain muuta.
Jotenkin en kuitenkaan millään saa tarpeekseni Jouluruu’ista.
Kalkkuna ja miehen ihanasti valmistamat graavilohet vaan maistuvat niin hyviltä.

Muu perhe tuntuu jo hieman kyllästyneen, joten
kekkasin jääkaapista joululahjapaketista, Aura Pehmeä- purkin ja tein herkkua.
Minulla on luontaisia etuja ystävän muodossa, joka tuo minulle töistä sillointällöin parasta mitä tiedän.
Juustoja!
Aika kätevää, eikö?

Valkosipulinen Aurajuusto -pasta

Laita pasta kiehumaan.
Kaada paistinpannulle reipas loraus kermaa.
Murskaa joukkoon valkosipulin puolikas tai vaikka kokonainen.
Sulata sekaan puolikas Aurajuusto tai 2-3 ruokalusikallista Aura Pehmeää
( jota muuten tulee kauppoihin Helmikuun alusta ja on tehty kokonaan Aurajuustosta lisäämättä siihen mitään muuta kuin tiivistettyä maitoa, toisin kuin monet muut pehmytjuustot).

Murskaa sekaan runsaasti mustapippuria.
Kun pasta on al dente kaada vedet pois ja pastat kastikkeen sekaan pannulle.
Tarjoile tomaattien ja rucolan kanssa.

Ihanaa, yksinkertaista ja takuulla täyttävää.

Olkaa hyvät

Sain kollegaltani Saaralta reseptin kieleni mukanaan vieneeseen fudgeen.
Päätinkin extempore tehdä vähän jouluksi.
Tässä on mausteena piparkakkumaustetta ja saksanpähkinöitä.
Mausteita voi laittaa puolukoista turkinpippuriin, jos huvittaa lähteä kokeelliseksi.

Tässä pientä herkkupalaa välipäiviksi teille,
kiitokseksi kuluneesta vuodesta ja mukana elämisestä tässä hullussa arjessani.
Olkaa hyvät.
Tuoksuuko sinne asti?
Makuelämystä varten joudutte itse kokkauspuuhiin…

5dl kermaa
5dl sokeria
50g voita
3rkl siirappia
ripaus suolaa
mausteita

Kiehauta sokeri ja kerma.
Lisää muut ainekset.
Anna kuplia vispaten mahdollisimman paljon  n. 20-30min.
Testaa, että  tippa fudgea jähmettyy vesilasiin.
Mausta.
Kaada leivinpaperin päälle n. 20×30 vuokaan ja anna jäähtyä.

Koostumus on onnistuessaan ihanan mureaa ja sulaa suussa.
Vähän niinkuin Halvaa.

aamulla..

Herään kolmen jalkaparin töminöihin.
Alakerrassa on kovat etsinnät käynnissä.
Tonttu on tainnut tälläkertaa jättäää visaiset kartat joulukalenteriin.
Kuuntelen peiton alta ja hymyilyttää.
Voiko olla ihanampaa tapaa herätä Jouluaton aattona, kuin lasten tepsutteluun ja iloisiin ääniin?
Ei minusta.
Nousen ylös pienimmän tultua kysymään laitanko varmasti puuroa tänä aamuna?
Taitaa olla nälkä pienellä pojalla.
Saan itseni kaivettua peittojen välistä ylös.
Jalat painavat ja silmät ovat vielä jossain unen puolella.
Villasukat on jo jalassa valmiiksi ja kiedon villatakin ympärilleni.
Kello on puoli seitsemän… ja pakkasta ulkona 20 astetta.
Keskimmäinen lähtisi jo kuusiostoksille ja sitten nauramme, että eihän kukaan hullu ole tähän aikaan myymässä kuusia!
Joulu saapui meille tänään.

jokavuotinen

Joka vuosi teen piparitalon.
Ja lapset koristelevat.
Siitä on tullut koko perheelle kauhean tärkeä perinne.
Kaiken huippu on se, että uutena vuotena sen saa sitten syödä ja silloin se pannaankin ihan matalaksi kertaheitolla.
Hyvin lapset malttavat olla koskematta ennen sitä.

Muutama vuosi sitten ajattelin, että lapset saavat joka vuosi toivoa, että minkälainen tehdään…jepjep.
Tehdessäni epätoivoisena pyöreitä torneja ritarilinnaa varten päätin, että tästedes joka vuosi tehdään meidän talo.
Ja niin on tehty.

Tänä vuonna tein mahti oivalluksen ikkunoista!
Minuutti ennen kuin pipari otetaan uunista, asetetaan ikkunan sisään hedelmäkarkki.
Sellainen läpikuultava, kuten nallekarkit.
Yksi tai kaksi riittää, riippuen ikkunasta.
Minuutissa tai kahdessa karkki sulaa ikkunan rajojen mukaisesti.
Juju on siinä, että irrotat piparin ikkunoineen leivinpaperilta vasta ikkunoiden jäähdyttyä aivan kokonaan.
Sitä en itse heti tajunnut.
Voi tätä oivalluksen riemua!